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전복 사이즈 및 크기에 따른 용도가 다르다
햇살좋은날엔
2020. 11. 6. 18:05
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전복의 크기는 길이로 분류하지 않고 중량으로 분류합니다
1kg 기준으로 몇 마리의 전복인지가 곧 사이즈가 됩니다
예를들어 1kg에 전복 5마리라면 5미 사이즈 전복이 됩니다
전복은 4미부터 70미까지 사이즈가 있지만
하지만 대게는 6미 ~ 60미사이즈가 출하됩니다
그렇다면 10미사이즈 전복이 10마리 모두 각각 크기가 좀 달라 보입니다
왜 일까요?
앞에서 언급했듯이 전복사이즈는 길이가 아닌 중량으로 분류하기 때문입니다
즉 크기는 작아도 뚱뚱한 전복들이 있죠
길이로 보면 작아서 11미나 12미 사이즈 인 것 같은데
실제로는 10미 사이즈 전복인 거죠.
아래표는 전복사이즈 규격표의 예입니다
